随着农村土地流转的深入开展，粮种品质的改善、单产的提高、种粮方式的改进和国家对粮食烘干设备购置补贴力度的加大，建设大、中、小型粮食烘干设施的越来越多。能否选配质量高、使用寿命长、经济实用、可靠性好和自动化程度高的烘干机至关重要。下面就粮食烘干机做个介绍：
一、粮食烘干机的种类及其特点
粮食烘干机按不同粮食与气流相对运动方向，可分为横流、混流、顺流、逆流及顺逆流、混逆流、顺混流等型式，简单概括各自特点就是：
1.横流式粮食烘干机
横流烘干机是我国最先引进的一种机型，多为圆柱型筛孔式或方塔型筛孔式结构，目前国内仍有很多厂家生产。该机的优点是：制造工艺简单，安装方便，成本低，生产率高。缺点是：谷物干燥均匀性差，单位热耗偏高，一机烘干多种谷物受限，烘后部分粮食品质较难达到要求，内外筛孔需经常清理等。但小型的循环式烘干机可以避免上述的一些不足。
2.混流式粮食烘干机
混流烘干机多由三角或五角盒交错(叉)排列组成的塔式结构。国内生产此机型的厂家比横流的多，与横流相比它的优点是：(1)热风供给均匀，烘后粮食含水率较均匀；(2)单位热耗低5％～15％；(3)相同条件下所需风机动力小，干燥介质单位消耗量也小；(4)烘干谷物品种广，既能烘粮，又能烘种；(5)便于清理，不易混种。缺点是：(1)结构复杂，相同生产率条件下制造成本略高；(2)烘干机四个角处的一小部分谷物降水偏慢。
3.顺流式粮食烘干机
顺流烘干机多为漏斗式进气道与角状盒排气道相结合的塔式结构，它不同于混流烘干机由一个主风管供热风，而是由多个(级)热风管供给不同或部分相同的热风。国内生产厂家数量少于混流烘干机厂家，其优点是：(1)使用热风温度高，一般一级高温段温度可达150～250℃；(2)单位热耗低，能保证烘后粮食品质；(3)三级顺流以上的烘干机具有降大水份的优势，并能获得较高的生产率；(4)连续烘干时一次降水幅度大，一般可达10％～15％；(5)最适合烘干大水份的粮食作物和种子。缺点是：(1)结构比较复杂，制造成本接近或略高于混流烘干机；(2)粮层厚度大，所需高压风机功率大，价格高。
4.顺逆流、混逆流和顺混流式粮食烘干机
纯逆流烘干机生产和使用的很少，它多数与其它气流的烘干机配合使用，即用于顺流或混流烘干机的冷却段，形成顺逆流和混逆流烘干机。逆流冷却的优点是使自然冷风能与谷物充分接触，可增加冷却速度，适当降低冷却段高度。顺逆流、混逆流和顺混流烘干机是分别利用了各自的优点，以达到高温快速烘干，提高烘干能力，不增加单位热耗，保证谷物品质和含水率均匀。
二、粮食烘干机主要结构及工作原理：
以批式循环谷物烘干机为例，批式循环谷物烘干机是水稻产区最常见被广泛使用机型。它由供热系统、电控系统和主机三大部分组成。主机部分主要包括粮仓（储粮段或缓苏段）、干燥段（通风段）、排粮机构、输送搅龙、提升机、卸粮装置、吸引风机等。一般具备在线水分监控，满量报警、过载保护、风压检测、燃烧器火焰监测、炉温异常保护、热风传感、谷温传感、故障报警显示及自动停机控制等安全装置，在操作上具备干燥状态在线显示触摸式或旋纽式操作面板，实现人机互动全自动电脑程序控制。
水稻是热敏感性很强的谷物，这类谷物在烘干过程中很容易产生爆腰和破碎，影响烘后稻谷的品质。为确保烘后稻谷品质，根据谷物干燥原理，采集大量原始数据，进行计算机模拟，创造出多级顺流高温烘干－缓苏－混流低温烘干－缓苏－冷却的复合工艺原理。
其工作原理为：顺流干燥段中的热风与谷物的流向相同，湿稻谷首先与最热的85℃左右空气接触，热风温度随谷物向下流动而下降，由于最热的空气与湿稻谷是瞬时接触，所以高温对稻谷品质影响甚微；顺流烘干后的稻谷经过一段时间的缓苏，使其心部的水分向外部转移，降低稻谷内部的水分梯度，然后进入混流烘干段烘干，在混流烘干段中的热风与谷物既有横流、逆流，又有顺流，呈混合流向状态，以低温45℃左右空气接触稻谷。经过几次的烘干、缓苏后，有效地预防稻谷爆腰率的增加。烘后稻谷经冷却段冷却后，由排粮段排出。
三、粮食烘干机特点
1.烘干机械化程度高，生产能力较大，可连续运转。
2.结构优良﹑简单﹑物料通过筒体阻力运行平稳﹑操作方便。
3.故障少﹑维护费用低﹑功耗低。
4.产品烘干的均匀性好。
5.该粮食烘干机用于烘干高水分的水稻、小麦、玉米、大豆等谷物。
6.适合农场、粮站、种粮专业户使用。
四、如何选购粮食烘干机设备
合适的粮食烘干机才能更好的达到效果，因此需要根据烘干粮食的品种和数量选择烘干机类型：
不同的粮食品种可以选用不同的烘干机。
1、以小麦、水稻为主的粮食产区可选择混流、混逆流型式的烘干机
2、以玉米为主的产区，可选择多级顺流高温快速烘干机。
3、以水稻为主的产区，可选择顺逆流、混逆流等低温、大缓苏段烘干机。
不同的粮食有不同的干燥工艺和不同的烘干温度，根据烘干期粮食数量的多少，也可选择不同型式的烘干工艺和烘干机。
1、粮食品种多，数量少或粮食分散存放，应选用小型分批(循环)式烘干机或小型移动式烘干机
2、品种单一，数量大，烘干期短，应选用大型连续式烘干机为宜。
